Name: Schnitzel mit selbstgemachten Tortellini
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Mehl; 4 Eier; 1 TL Salz; 1 EL Olivenöl; Eigelb; *********; 100 Gramm Käse geraspelt; Salz, Pfeffer, Milch; 200 Gramm Frischkäse; ********; 4 Schweineschnitzel paniert gebraten; 1 Zitrone

Schnitzel mit selbstgemachten Tortellini

30 Minleicht

Bild 1 von 1 Schnitzel mit selbstgemachten Tortellini
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Schnitzel mit selbstgemachten Tortellini - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Mehl	400 Gramm
Eier	4
Salz	1 TL
Olivenöl	1 EL
Eigelb	etwas
*********	etwas
Käse geraspelt	100 Gramm
Salz, Pfeffer, Milch	etwas
Frischkäse	200 Gramm
********	etwas
Schweineschnitzel paniert gebraten	4
Zitrone	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Aus den ersten Zutaten einen Nudelteig herstellen und 15 Minuten kalt stellen. In der Zwischenzeit die Füllung zubereiten. Frischkäse, Käse, etwas Milch mit Salz und Pfeffer verrühren. Den Teig ausrollen, Kreise ausstechen mit Eigelb bestreichen und mit einem TL die Käsemasse darauf geben. Die Kreise schließen und wickeln.
2.Die Tortellini in Salzwasser garen und mit den Schnitzeln anrichten. Je 1 - 2 Zitronenscheiben darauf legen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von R****H
vom 19.05.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Schnitzel mit selbstgemachten Tortellini“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich