Name: Indischer Spinat - Salat
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indien
Ingredients: 200 g Blattspinat tiefgefroren; 100 g Sonnenblumenkerne; 2 EL Sonnenblumenöl; 150 g Rosinen; 2 Knoblauchzehen; 4 TL Honig; Currypulver; Zimtpulver; Salz; 250 g Naturjoghurt

Indischer Spinat - Salat

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Blattspinat tiefgefroren	200 g
Sonnenblumenkerne	100 g
Sonnenblumenöl	2 EL
Rosinen	150 g
Knoblauchzehen	2
Honig	4 TL
Currypulver	etwas
Zimtpulver	etwas
Salz	etwas
Naturjoghurt	250 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Spinat auftauen. Sonnenblumenkerne im heißen Öl anrösten. Rosinen und Blattspinat zugeben und alles ca. 3 Min. garen.
2.Knoblauch abziehen, durchpressen und zugeben. Mit Honig, Curry, Zimt und Salz abschmecken und mit Joghurt servieren.
3.TIPP!!! Besonders fruchtig schmecken die Rosinen, bevor sie in die Pfanne kommen, wenn sie ca. 15 Min. in Orangesaft mariniert werden.
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Rezept von Kissenklauerin
vom 04.05.2009

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