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Joghurt - Eis

Tip: Das Eis kann man auch statt Joghurt mit Buttermilch oder Sauerrahm zubereiten
4,75
bisher 16 Bewertungen
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Rezept: Joghurt - Eis
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6 Eigelb
3 ELPuderzucker
4 Eiweiß
2 ELZucker
250 gSahne
500 gJoghurt

Rezept Zubereitung Joghurt - Eis

1 Die Eigelbe mit dem Puderzucker im Wasserbad schaumig schlagen. Eiweiße mit dem Zucker zu steifen Schnee schlagen, ebenso die Sahne.
2 Die Eigelbmasse im Eiswasser kalt rühren und mit dem Joghurt vermischen. Dann den Eischnee leicht unterziehen. Zum Schluß die Sahne unterheben, und die Eismasse in eine Sorbetiere geben oder im Gefrieschrank fest werden lassen.
Rezeptinfos für:

Joghurt - Eis

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 699 (167)
Eiweiß 2,6 g
Kohlenhydrate 17,5 g
Fett 9,7 g
 
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Kommentare (bisher 7) zu:

Joghurt - Eis

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Maître
28.04.2009 16:49 Uhr
Selbstgemachtes Eis ist immer lecker - ***** für dich
Maître
26.04.2009 19:38 Uhr
ich liiiieeebe joghurteis :D 5* für dich
Maître
24.04.2009 22:33 Uhr
Joghurt-Eis....da schmelze ich dahin...richtig lecker...und jetzt zum Selbermachen das Rezept...dafür gebe ich gerne 5*
Maître
24.04.2009 18:27 Uhr
Joghurteis ist mein Lieblingseis. Hab leider keine Eismaschine. Aber Dein Rezept funktioniert ja anscheinend ohne. Muss ich mal versuchen. LG und danke für das Rezept. 5* sowieso...
Maître
24.04.2009 18:20 Uhr
auch lecker
Maître
24.04.2009 17:30 Uhr
diese Eissorte mag ich am liebsten 5*****;:-) und LG Sabine
Maître
24.04.2009 17:20 Uhr
Lecker, selbst gemacht schmeckt noch am besten, 5***** und LG Silvia

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