Linda´s schnelle Reispfanne

Zubereitung

• 1.Res in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Beutel herausnehmen und abtropfen lassen.

  2.Fleisch waschen, in Stücke schneiden, Karotte schälen, längs durchschneiden und dann in dünne Scheiben schneiden, Zucchini waschen, putzen, längs duchschneiden, dann in Scheiben schneiden.

  3.Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen, 2-3 Minuten scharf anbraten, Zucchini und Karotten zugeben, kurz mitbraten, mit Brühe ablöschen, Kräuter dazu und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Crème fraîche einrühren, aufkochen lassen, Basmatireis zugeben, untermischen, fertig. Auf Tellern anrichten...guten Appetit.

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  Rezept von R****1
  vom 08.04.2009