Forelle in Rotwein

Zubereitung

• 1.Die ausgenommenen Forellen waschen und abtrocknen , dann innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen . Nun die Forellen in eine längliche Form geben und mit dem Rotwein begießen .

  2.Die Zwiebel pellen und im Ganzen dazu geben , nun lassen Sie die Forellen ca. 15 min kochen . Nun nehmen Sie die Forellen aus dem Sud , legen Sie auf eine längliche Platte und stellen sie warm .

  3.Nehmen Sie die Zwiebel aus dem Sud , nun Geben Sie die Butter in den Sud und dicken mit dem Soßenbinder an ( bei Bedarf würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach ) . Nun übergießen Sie die Forellen mit der Soße .

  4.Zu den Forellen reichen Sie Kartoffelpüree .

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  Rezept von suppenkasper08
  vom 31.03.2009