Schüttelkuchen

Zubereitung

• 1.Die oberen Zutaten bis zur Bitterschokolade in eine große Schüssel geben,verschließen und durchschütteln.

  2.4 Eier,kalter Kaffee und die zerlassene Butter in eine weiteren Schüssel gut durchschütteln und zu den anderen Zutaten geben. Nochmals fest durchschütteln und mit dem Teigschaber die Kuchenmasse durchrühren.

  3.Auf ein gefettetes Kuchenblech geben und etwa 20-30 Minuten bei 180 Grad backen.

  4.Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Schokoguß, Puderzucker oder Rumglasur überziehen und in Rauten schneiden.

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  Rezept von C****f
  vom 26.03.2009