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Blitz-Nudelpfanne

20 Minleicht
Blitz-Nudelpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Shiitakepilze frisch150 Gramm
Ingwer frisch25 Gramm
Knoblauch frisch1
Chinakohl frisch400 Gramm
Sesamöl2 EL
Wok-Nudeln125 Gramm
Sojasoße5 EL
Gemüsebrühe150 ml
Frühlingszwiebeln4
Limette unbehandelt1
Röstzwiebeln3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Pilze putzen und Stiele abschneiden. Ingwer und Knoblauch hacken. Chinakohl in 1 cm breite Streifen schneiden. Öl erhitzen. Pilze bei starker Hitze anbraten. Ingwer,Knoblauch und Kohl zugeben. und weitere 4. Min braten. Nudeln,Sojasaice und Brühe zugeben und unter Rühren ca. 7 Min garen, bis die Flüssigkeit von den Nudeln fast vollständig aufgenommen ist. Frühlingszwiebeln schräg in dünne Ringe schneiden. Limette sechsteln. Nudeln evtl. mit weiterer Sojasauce würzen, mit Röstzwiebeln und Frühlinszwiebeln bestreuen und mit Limettenspalten servieren.

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    Rezept von M****3
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