Fleisch: Schinken in Bierteig
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fleisch: Schinken in Bierteig 
Weitere Rezepte
Fisch in Bierteig
Apfel-Hefe-Pfannkuchen
Hollerkiachl
Fisch im Bierteig
Kaiserschmarrn
Hähnchenkeule im Bierteig gebacken
Zwiebelkuchen
Zucchini, Paprika und Frühlingslauch im Bierteig gebacken
Kabeljaufilet im Bierbackteig
Kaiserschmarrn - Kaiserschmarren
Kaiserschmarren mit Kirschenkompott (mit Bild)
Schwäbischer Zwiebelkuchen
Dukatenbuchteln
Tintenfischringe im Bierteig
Eierhaber
Kaiserschmarren
Vegetarischer Kartoffelsalat mit Schnitzelstreifen im Ausbackteig
Chili - Knoblauch - Backteig
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Scheiben gekochten Schinken, min. 1 cm dick | 4 dicke |
| Mehl | 250 Gramm |
| Eier, getrennt | 3 |
| Bier | ⅛ Liter |
| Öl | 3 EL |
| etwas Salz, Prise Zucker | etwas |
| Fett zum Ausbacken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)622 (149)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett8,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)622 (149)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett8,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Schinkenscheiben, wenn er recht groß ist, einmal durchteilen und im Mehl wenden. Das restliche Mehl mit dem Eigelb, Bier, Öl, Salz und Zucker zu einem glatten Teig rühren. Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig darunterheben. Ausbackfett erhitzen und die Schinkenscheiben durch den Bierteig ziehen und im Fett goldbraun backen. Auf Küchentücher abtropfen lassen und
2.zu einem Kartoffel-Gurkensalat oder einem Tomatensalat servieren!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****e
vom
Kommentare zu „Fleisch: Schinken in Bierteig“