Bierteig Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ansicht
ZUTATEN
Zucchini im Bierteig - Rezept
Zucchini im Bierteig
00:35
5,7k
8
ZUTATEN
  • mittelgroße Zucchini
  • Bierteig
  • Mehl
  • Eigelb
  • neutrales Öl
  • kräftige Prise Salz
  • Schwarzkümmel
  • helles Bier / Pilsener
  • Eischnee von 2 Eiweiß
  • neutrales Öl zum Ausbacken / Frittieren
ZUTATEN
Tilapiafilet in Bierteig - Rezept
Tilapiafilet in Bierteig
4,6k
19
ZUTATEN
  • Tilapia Filet - gefroren oder frisch
  • Salz, Pfeffer
  • ==============
  • Für den Bierteig:
  • Mehl
  • Pils
  • Ei
  • Salz
ZUTATEN
Fish ’n’ Chips - Rezept
Fish ’n’ Chips
02:20
2k
2
ZUTATEN
  • Schellfischfilet
  • Rapsöl
  • Kartoffel
  • Eiswürfel
  • Zitrone frisch
  • Für den Bierteig
  • Mehl gesiebt
  • Butter geschmolzen
  • Olivenöl extra vergine
  • Bier
  • Buttermilch
  • Eigelb
  • Eiweiß
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fischfilet im Bierteig:
  • Fischfilet ( Kingklip ) 350 g
  • Zitronensaft
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Ei
  • helles Bier ( Hier: Budweiser )
  • Mehl
  • Olivenöl
  • kräftige Prise Salz
  • Öl
  • Spaghettikartoffelrösti:
  • längliche festkochende Kartoffeln
  • Olivenöl
  • kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
  • kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Brokkoliröschen:
  • Brokkoli ( geputzt ca. 400 g)
  • Salz
  • Butter
  • kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
  • kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
  • kräftige Prise Muskat
  • Zum Servieren 6 EL Sylter Honig-Senf-Sauce
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hühnerbrüste
  • Kürbis frisch
  • Paprika gelb
  • Paprika rot
  • Rosenpaprika
  • Zwiebel frisch
  • Lauchstange grün
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Peperoni rot getroknet
  • Tomatenmark
  • Schlagsahne 30 % Fett
  • Rosmarin frisch
  • Safranfäden
  • Rapsöl
  • Starkbier obergärig
  • Mehl
  • Nam Pla Soße
  • Mie-Nudeln
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Salz
  • Pfeffer
Die Panade macht das Schnitzel - Tip
TIPP
Die Panade macht das Schnitzel
8,8k
0
ZUTATEN
Apfelküchlein - Rezept
Apfelküchlein
4k
26
ZUTATEN
  • Äpfel
  • Zitronensaft
  • =================
  • Für den Bierteig
  • Mehl
  • Eier
  • Pils
  • eine Prise Salz
  • Zucker
  • Fett zum Ausbacken
ZUTATEN
beschwipster Blumenkohl - Rezept
beschwipster Blumenkohl
1,3k
9
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Mehl
  • Bockbier
  • Ei
  • Salz
  • Zucker
  • Fett zum Frittieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel:
  • Spargel ( 16 mm Durchmesser )
  • Salz
  • Zucker
  • Zitrone
  • Butter
  • Seelachsfilet im Bierteig:
  • Seelachsfilet TK
  • Zitrone / Saft
  • Salz
  • Für den Bierteig:
  • Bier ( Hier: Budweiser )
  • Wasser
  • Ei + ( 2 Eiweiß Rest von der Hollandaise )
  • kräftige Prisen Salz
  • kräftige Prise Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Petersilienkartoffeln:
  • neue Kartoffeln
  • Salz
  • Butter
  • gehackte/geschnittene Petersilie
  • Sauce Hollandaise:
  • Butter
  • Eigelb
  • Wasser
  • Zitronensaft
  • kräftige Prise Salz
  • kräftige Prise Zucker
  • Prise Pfeffer
  • Servieren:
  • Zitronenscheiben
  • Stängel Petersilie
ZUTATEN
Zucchini umhüllt mit Bierteig - Rezept
Zucchini umhüllt mit Bierteig
00:20
1k
2
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Mehl
  • Ei
  • Bier
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Blumenkohl im Bierteig frittiert - Rezept
Blumenkohl im Bierteig frittiert
11k
28
ZUTATEN
  • Kopf Blumenkohl
  • Kartoffeln
  • gekochte Kassler
  • Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Weizenbier
  • Mehl
  • Eier
ZUTATEN
Fisch im Bierteig - Rezept
Fisch im Bierteig
00:40
19k
34
ZUTATEN
  • Fischfilet frisch
  • Mehl
  • Eier
  • Bier Dunkel
  • Butterschmalz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitrone
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Seelachs Filet
  • Salz und Pfeffer
  • Mehl zum Wenden [am bestendoppelgriffiges]
  • FÜR DEN KRÄUTER-BIERTEIG
  • Mehl
  • Salz
  • Öl
  • Hühnerei Eigelb frisch
  • Bier Export Hell
  • 8-Kräuter-Mischung [TK]
  • Eiweiß
  • Butterschmalz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bier
  • Mehl
  • Salz
  • Blumenkohl frisch
  • Öl
  • Quark
  • Kräuter
  • Mineralwasser
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Leberkäse im Bierteig:
  • Leberkäse à 100 g
  • Mehl
  • helles Bier ( Hier: Budweiser )
  • Ei
  • Salz
  • Öl
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Bayrisch Kraut: ( Für 4 Personen)
  • Weißkohl ca. 500 g
  • Salz
  • Sonnenblumenöl
  • gewürfelter Katenschinken
  • Zwiebel ca. 100 g
  • Salz
  • Zucker
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • heller Reisessig
  • Zum Servieren:
  • kleine Tomate
  • Petersilie
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bierteig:
  • Mehl
  • helles Bier ( Hier: Budweiser )
  • Eier
  • Salz
  • Hähnchenbrustfilets im Bierteig:
  • Bierteig
  • Hähnchenbrustfilets
  • Erdnussöl
  • Gemüse:
  • Möhren
  • Chinakohl
  • Bambussprossen 370 ml
  • Zwiebel ca. 100 g
  • Knoblauchzehen
  • rote Chilischote
  • Erdnussöl
  • mildes Currypulver
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Hühnerbrühe ( 1 TL instant )
  • Kokosmilch
  • Tapiokastärke
  • Gezupfter Koriander
  • Mie-Nudeln
  • Mie-Nudeln 250 g
  • Salz
  • Zum Servieren:
  • Koriander zum Garnieren
ZUTATEN
Bierteig - Rezept
Bierteig
00:05
1,5k
13
ZUTATEN
  • Mehl
  • Ei
  • Salz
  • Zucker
  • Bier
ZUTATEN
Bierteig - Rezept
Bierteig
1,8k
10
ZUTATEN
  • Mehl
  • Bier
  • Eigelb
  • Eiklar
  • Salz
  • Muskatnuss frisch gerieben
ZUTATEN
Fisch  Fisch im Bierteig - Rezept
Fisch Fisch im Bierteig
00:30
2,4k
19
ZUTATEN
  • Fisch frisch z.B.Seelachs
  • Mehl
  • Öl
  • helles Bier
  • Eischnee
  • Salz
  • Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett)
  • Zitronensaft
ZUTATEN
Kabeljau im Bierteig - Rezept
Kabeljau im Bierteig
01:30
8k
17
ZUTATEN
  • Mehl
  • Bier oder Sodawasser
  • Kabeljaufilets
  • Ei
  • Erdnussöl zum Ausbacken
  • Zitrone unbehandelt
  • Petersilie zum Garnieren
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Hähnchenkeule im Bierteig gebacken - Rezept
Hähnchenkeule im Bierteig gebacken
1,7k
7
ZUTATEN
  • Mehl
  • Bier Hell
  • Eier
  • Hähnchenkeulen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Frittierfett
ZUTATEN
Aubergine im Bierteig - Rezept
Aubergine im Bierteig
00:15
6,6k
14
ZUTATEN
  • Aubergine frisch
  • Salz
  • etwas Mehl
  • Öl oder Butterschmalz
  • Backteig (mit Milch,Wein oder Bier)
  • Mehl
  • Milch, Weißwein, Sodawasser oder Bier
  • Öl
  • Prise Salz
  • Eidotter
  • Eiklar
  • Zucker - bei Gemüse ohne Zuckerbeigabe
  • Knoblauch-Kräuterdip
  • Joghurt
  • Crème fraîche
  • Knoblauch
  • Käuter - Schnittlauch, Petersilie, Dille oder was einem sonst
  • noch einfällt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Apfel-Beignets mit Bierteig - Rezept
Apfel-Beignets mit Bierteig
00:20
5,7k
35
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl
  • Bier
  • Zucker
  • Salz
  • Äpfel
  • Speisestärke
  • Öl
  • Zimt
  • Creme Schmand
  • Honig
ZUTATEN
Leberkäse im Bierteig - Rezept
Leberkäse im Bierteig
00:30
2,1k
17
ZUTATEN
  • kleine Zwiebel
  • Schnittlauch
  • Mehl
  • Ei
  • Salz
  • Bier
  • Leberkäse a' 125 g
  • Fett zum Backen
ZUTATEN
Bierteig - Rezept
Bierteig
8,8k
73
ZUTATEN
  • Mehl
  • Bier
  • Eier
  • Salz
  • Butter, zerlassen
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