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Bierteig Rezepte

ZUTATEN
Zucchini im Bierteig - Rezept
Zucchini im Bierteig
00:35
3,4k
8
ZUTATEN
  • mittelgroße Zucchini
  • Bierteig
  • Mehl
  • Eigelb
  • neutrales Öl
  • kräftige Prise Salz
  • Schwarzkümmel
  • helles Bier / Pilsener
  • Eischnee von 2 Eiweiß
  • neutrales Öl zum Ausbacken / Frittieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tilapia Filet - gefroren oder frisch
  • Salz, Pfeffer
  • ==============
  • Für den Bierteig:
  • Mehl
  • Pils
  • Ei
  • Salz
ZUTATEN
Fish ’n’ Chips - Rezept
Fish ’n’ Chips
02:20
472
1
ZUTATEN
  • Schellfischfilet
  • Rapsöl
  • Kartoffel
  • Eiswürfel
  • Zitrone frisch
  • Für den Bierteig
  • Mehl gesiebt
  • Butter geschmolzen
  • Olivenöl extra vergine
  • Bier
  • Buttermilch
  • Eigelb
  • Eiweiß
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fischfilet im Bierteig:
  • Fischfilet ( Kingklip ) 350 g
  • Zitronensaft
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Ei
  • helles Bier ( Hier: Budweiser )
  • Mehl
  • Olivenöl
  • kräftige Prise Salz
  • Öl
  • Spaghettikartoffelrösti:
  • längliche festkochende Kartoffeln
  • Olivenöl
  • kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
  • kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Brokkoliröschen:
  • Brokkoli ( geputzt ca. 400 g)
  • Salz
  • Butter
  • kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
  • kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
  • kräftige Prise Muskat
  • Zum Servieren 6 EL Sylter Honig-Senf-Sauce
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hühnerbrüste
  • Kürbis frisch
  • Paprika gelb
  • Paprika rot
  • Rosenpaprika
  • Zwiebel frisch
  • Lauchstange grün
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Peperoni rot getroknet
  • Tomatenmark
  • Schlagsahne 30 % Fett
  • Rosmarin frisch
  • Safranfäden
  • Rapsöl
  • Starkbier obergärig
  • Mehl
  • Nam Pla Soße
  • Mie-Nudeln
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Apfelküchlein - Rezept
Apfelküchlein
3,4k
26
ZUTATEN
  • Äpfel
  • Zitronensaft
  • =================
  • Für den Bierteig
  • Mehl
  • Eier
  • Pils
  • eine Prise Salz
  • Zucker
  • Fett zum Ausbacken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Mehl
  • Bockbier
  • Ei
  • Salz
  • Zucker
  • Fett zum Frittieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel:
  • Spargel ( 16 mm Durchmesser )
  • Salz
  • Zucker
  • Zitrone
  • Butter
  • Seelachsfilet im Bierteig:
  • Seelachsfilet TK
  • Zitrone / Saft
  • Salz
  • Für den Bierteig:
  • Bier ( Hier: Budweiser )
  • Wasser
  • Ei + ( 2 Eiweiß Rest von der Hollandaise )
  • kräftige Prisen Salz
  • kräftige Prise Pfeffer
  • Zitronensaft
  • Petersilienkartoffeln:
  • neue Kartoffeln
  • Salz
  • Butter
  • gehackte/geschnittene Petersilie
  • Sauce Hollandaise:
  • Butter
  • Eigelb
  • Wasser
  • Zitronensaft
  • kräftige Prise Salz
  • kräftige Prise Zucker
  • Prise Pfeffer
  • Servieren:
  • Zitronenscheiben
  • Stängel Petersilie
ZUTATEN
Bierteig, grün - Rezept
Bierteig, grün
00:40
614
4
ZUTATEN
  • Mehl
  • helles Bier
  • Eier Freiland
  • Salz
  • verschiedene Pestos
  • ich habe Bärlauch-, Petersilien und Kappuzinerkressepesto genommen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Mehl
  • Ei
  • Bier
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kopf Blumenkohl
  • Kartoffeln
  • gekochte Kassler
  • Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Weizenbier
  • Mehl
  • Eier
ZUTATEN
Fisch im Bierteig - Rezept
Fisch im Bierteig
00:40
16k
34
ZUTATEN
  • Fischfilet frisch
  • Mehl
  • Eier
  • Bier Dunkel
  • Butterschmalz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitrone
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Seelachs Filet
  • Salz und Pfeffer
  • Mehl zum Wenden [am bestendoppelgriffiges]
  • FÜR DEN KRÄUTER-BIERTEIG
  • Mehl
  • Salz
  • Öl
  • Hühnerei Eigelb frisch
  • Bier Export Hell
  • 8-Kräuter-Mischung [TK]
  • Eiweiß
  • Butterschmalz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bier
  • Mehl
  • Salz
  • Blumenkohl frisch
  • Öl
  • Quark
  • Kräuter
  • Mineralwasser
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Salatbett
  • Salat gemischt
  • Aceto Balsamico
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Senf mittelscharf
  • Olivenöl extra vergine
  • Eier im Bierteig
  • Eier gekocht
  • Bier Hell
  • Mehl
  • Ei
  • Semmelbrösel
  • Worcestersoße
  • Paprikapulver scharf
  • Rapsöl zum Frittieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fond
  • Huhn
  • Möhren
  • Sellerieknolle
  • Porree
  • Petersilie
  • Risotto
  • Schalotte
  • Champignons braun
  • Risottoreis
  • Weißwein
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Parmesan
  • Fisch in Bierteig
  • Rapsöl
  • Bier
  • Öl
  • Mehl
  • Eiweiß
  • Wels frisch Fischzuschnitt
  • Kräuter gehackt
  • Pfeffer
  • Salz
  • Tomatensoße
  • Cocktailtomaten
  • Tomaten geschält
  • Basilikum
  • Kräuter
  • Honig
  • Balsamico
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Bierteig - Rezept
Bierteig
00:05
1k
13
ZUTATEN
  • Mehl
  • Ei
  • Salz
  • Zucker
  • Bier
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Bier
  • Eigelb
  • Eiklar
  • Salz
  • Muskatnuss frisch gerieben
ZUTATEN
Bierteig - Rezept
Bierteig
8,3k
72
ZUTATEN
  • Mehl
  • Bier
  • Eier
  • Salz
  • Butter, zerlassen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Goldbarschfilet
  • Zitrone frisch
  • Pfeffer/ Salz
  • Ei
  • Hefeweizen Bier
  • Mehl
  • viel Fett zum ausbacken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier hartgekocht
  • Zwiebeln
  • Kartoffeln
  • Ingwer gehackt, 3cm
  • Knoblauchzehen
  • Erdnussöl
  • Koriander frisch gemahlen
  • Chilipulver
  • Curcumapulver
  • Garam-Masala
  • Salz
  • Kokosmilch
  • Limettensaft
  • Koriandergrün nach Belieben
  • Zucker oder Honig
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • Eier
  • Milch
  • Bier Export Hell
  • Salz
  • Zucker
  • Muskatnuss gerieben
  • Butterschmalz zum Braten
ZUTATEN
Hähnchen im Bierteig - Rezept
Hähnchen im Bierteig
00:40
6,1k
12
ZUTATEN
  • Hähnchenbrust frisch
  • Guinness
  • Ei
  • Kartoffelstärke
  • Mehl
  • Pfeffer, Salz
  • Pflanzenöl zum frittieren
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