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Mayonnaise pikant

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eigelb2
Senf1 Tl.
Olivenöl wies verlangt etwas
Cayennepfeffer1 Tl.
Zitronensaft2 Eßl.
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Aus den Eidottern , dem Senf und Salz mit dem tropfenweise dazugerührten Öl eine feste Mayonnaise rühren,mit dem Zitronensaft und Cayennepfeffer abschmecken. Geht schnell und schmeckt lecker fast überall dazu.

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    Rezept von smiling-bee
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