Abendbrot - Überbackene Baguettes mit Frischkäse ( ein von mir geliebtes Abenbrot)

Zubereitung

• 1.Bresso mit der weichen Butter zu einer cremigen Masse verrühren . Schinken in kurze schmale Streifen und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Evtl. Sardellenfilets ? fein hacken Knoblauch durch die Presse drücken und alles mit der Bresso-Masse vermischen und mit dem Oregano würzen.

  2.Das Baguett längs halbieren, in 8 gleichgroße Stücke schneiden und mit der Käsemasse bestreichen, mit den Kapern bestreuen und leicht hineindrücken. Die Baguetts auf dem mittleren Rost im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20 Minuten backen. Ein eisgekühltes Radler darf nicht fehlen - Prost

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  Rezept von h****e
  vom 12.03.2009