Name: Chicoreesalat mit Roquefortsoße
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Thüringer Küche
Ingredients: 5 Stk. Chicoreestauden; 30 g Roquefort; 2 EL Joghurt; 2 EL Majonaise; 2 EL Öl; 1 TL Senf; 1 Schuss Zitronensaft oder Essig; 1 kl Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer

Chicoreesalat mit Roquefortsoße

15 Minleicht

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Chicoreesalat mit Roquefortsoße - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Chicoreestauden	5 Stk.
Roquefort	30 g
Joghurt	2 EL
Majonaise	2 EL
Öl	2 EL
Senf	1 TL
Zitronensaft oder Essig	1 Schuss
Knoblauchzehe	1 kl
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Den Roquefort mit dem Jogurt, der Majonaise, dem Öl, Senf, Zitronensaft oder Essig mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Chioreestauden in feine Scheiben schneiden und in einer mit Knoblauch ausgeriebenen Schüssel geben, dann die Salatsoße leicht unterziehen.
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Rezept von Fw-Commander
vom 10.03.2009

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