Senfgurkenrahmsuppe
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Senfgurken | 500 g |
| Kartoffeln | 300 g |
| Sahne | 1 l |
| Geflügelbrühe | 1 l |
| Schalotte | 1 |
| geräucherten Speck | 100 g |
| Butter | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)764 (183)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett17,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)764 (183)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett17,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Senfgurken abtropfen lassen , Kartoffeln würfeln , Speck und Zwiebeln würfeln , Speck und Zwiebeln in Butter andünsten , Senfgurken und Kartoffeln zugeben , mit Brühe und Sahne auffüllen , Gemüse weichkochen und pürieren , ggf.passieren mit Pfeffer und Salz abschmecken , fertig.
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vom
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