Gefüllte Tomaten a la Papa
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| gleich große Fleischtomaten | 8 |
| Öl | 2 Eßl |
| Essig | 2 Teel |
| Spritzer Worcestersauce | einige |
| Thunfisch abgetropft | 2 Dosen |
| Sardellenfilets | 6 |
| hartgekochte Eier gehackt | 4 |
| Kapern gehackt | 1 Eßl |
| Mayonnaise | 1 Eßl |
| Tomatenketchup | 2 Eßl |
| süße Sahne | 150 ml |
| feingehackte Petersilie | 1 Eßl |
| Pfeffer,Zitronensaft | etwas |
| Oliven | 8 |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1262 (301)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett31,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1262 (301)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett31,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Von Tomaten Deckel abschneiden+ aushöhlen.Dann mit Öl,Essig+Worcestersauce beträufeln+1 Std. ziehen lassen. Thunfisch+ Sardellenfilets mit einer gabel zerdrücken.Eier,Sahne,Mayo,Ketchup+ Petersilie verrühren.Alle Zutaten mischen+ mit Peffer + Zitronesaft abschmecken.In die Tomaten füllen.Mit je1 Olive+Petersilie garniert servieren
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vom
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