Bröselknödel - als Suppenbeilage
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Semmelbrösel | 10 dag |
| Thea = Magarine | 10 dag |
| Ei | 1 |
| Milch | etwas |
| Salz | etwas |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1529 (365)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate81,6 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1529 (365)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate81,6 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.10 dag Brösel werden in Milch eingeweicht, 10 dag Thea werden abgetrieben, mit den Bröseln, 1 Dotter und 1 Klar Schnee vermengt, gesalzen, gewürzt. Man kann etwas gehackte Petersilie beigeben. 1 Probeknödel wird geformt und gekocht, woran man sieht, ob Flüssigkeit oder Semmelbrösel fehlen. Im Bedarfsfalle gibt man noch das eine oder andere dazu
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****z
vom
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