Nichts für kleine Kinder ist dieses köstliche Sorbet, sondern etwas für erwachsene Genießer, die innovative und kreative Rezepte zu schätzen wissen. Farblich harmoniert der Rotwein ausgezeichnet mit den blauen Früchtchen, auch geschmacklich setzt er einen interessanten Akzent. Vanille und Zimt bringen sanfte und scharfe Aspekte mit ins Spiel.

Fast etwas dekadent hört sich dieses Rezept an, das opulente Genüsse erwarten lässt. Und Ihre Erwartungen werden nicht enttäuscht. Das Zusammenspiel von Kalt und Warm kennen wir schon bei der berühmten „Birne Helene“ – jetzt wird diese interessante Kombination noch durch diese interessante Variante erweitert.

Große und kleine Genießer werden begeistert sein von diesem köstlichen Sorbet, das jedes im Supermarkt gekaufte Eis in den Schatten stellt. Reichen Sie es als Dessert oder geben Sie eine Kugel Zwetschgen-Sorget in ein hohes Glas, füllen es mit Sekt auf und servieren Sie es als Aperitif.