Rezept von mimi
Wirsing mit Wild-Hackfleisch gefüllt ...
Diese Wirsingroulade mit Hackfleisch wird in einer Form gebacken. Das Besondere daran ist, dass es sich bei der Füllung um Wild-Hackfleisch handelt. Die Sauce zu dieser Wirsingroulade erhält ihr feines Aroma durch die Zugabe von Wacholderbeeren, einem Bratensaft-Würfel und Preiselbeerkonfitüre.