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„2 Wildschwein Kotelett Rezepte“
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Zwiebel gewürfelt
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Salz, Pfeffer, geriebenen Kümmel, gehackten Rosmarien
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Rezept von
rowiwo
Wildschwein-Koteletts mit Apfel-Plaumen-Ragout und gebratenen Semmelknödeln
ZUTATEN
Backpflaumen ohne Steine
Säuerliche Äpfel
Butter
Wachholderbeeren
Lorbeerblätter
Weißweinessig
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Honig
kleine Wildschweinkotelett
geräucherter, magerer gewürfelter Speck
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frisches Rosmarin
Beilage
Semmelknödel siehe mein KB in Scheiben geschnitten
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