Lassen Sie sich von dem Namen nicht irritieren: Bauernbrötchen sind keine Frühstückssemmeln, sondern köstliche Kekse. Kokos, Schokolade und Nüsse geben den kleinen Leckerbissen einen unverwechselbaren Geschmack. Eine üppige Zuckerschicht muss sein. So sehen die Weihnachtskekse aus wie mit Schnee bedeckt.

Von diesem traditionsreichen Weihnachtsgebäck sollten Sie gleich eine größere Menge produzieren. Brabanter schmecken unvergleichlich gut. Jeweils zwei gebackene Mürbeteigscheibchen werden mit Konfitüre zum Duo „verklebt“ und dann mit Schokoladenglasur überzogen. Halbierte Mandeln bilden die Krönung der Kekse. Vor Naschkatzen in Sicherheit bringen!