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„3 Schweinemedallions mit Schweinemedallion und Soße Rezepte“
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ZUTATEN
Schweinefilet
Champignons frisch, in Scheiben geschnitten
Zwiebel, gehackt
Knoblauchzehen, gehackt
Pellkartoffeln, gekocht
Milch
Gemüsebrühe
Creme fraiche
Mehl
Schinkenwürfel
Butter
Salz und Pfeffer
Speck gewürfelt
Dose grüne Bohnen
Tomatenmark
Weißwein trocken
Sahne
Sojasoße dunkel
Petersilie
Rinderbouillon
Eigelb
Schmelzkäse
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Schweinemedallions in Madeira- Pflaumensoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Lauchzwiebeln frisch
Bacon
Pflaumen
Madeira
Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Pfefferkörner rosa
Zimt
Sojasoße dunkel
Brühe
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
K****n
Schweinemedallions in Pfefferrahmsoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Zwiebel
Butterschmalz
bunter Pfeffer aus der Mühle
Salz
Delikatess-klare Brühe aus dem Glas
Soßenbinder dunkel
Sahne oder Cremefine
Mehl gesiebt
Senf, mittelscharf
Zum Rezept
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