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„5 Schwarzwurzeln Gebraten Rezepte“
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Gebratene Schwarzwurzeln
ZUTATEN
Schwarzwurzeln Konserve abgetropft oder - wenn erhältlich - frisch
Paniermehl
Mehl
Senf
Mineralwasser
Salz Pfeffer
Öl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
k****n
Schwarzwurzeln gebraten und karamellisiert
ZUTATEN
Schwarzwurzeln frisch, geschält
Wasser kochend
Salz
Öl - Sonne Olive
Zucker
Eisbergsalat frisch
Granatapfel frisch, in Saft und Kerne halbiert
Granatapfelsaft
Condimento - Balsamico rot
Zucker
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Granatapfelkerne
Walnussöl
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Hirschkeule auf Schwarzwurzeln mit gebratenen Steinpilzen
ZUTATEN
4er Schnitt aus der Hirschkeule, ca 600 gr
Schwarzwurzeln
frische Steinpilze
frischer Rosmarin
Für die Marinade
trockener Rotwein
Karotte
Sellerie
Zwiebel
getrocknete Steinpilze
Pfefferkörner
getrocknete Pflaumen
Lorbeerblatt
Stange Zimt
Für die Sauce
Brühe, Hühnerbrühe oder Fleischbrühe, am besten selbst gemacht
Marsala, sizilianischer Dessertwein
weißer Pfeffer
weiterhin
Butter für die Steinpilze
Butter für den Rosmarin
Olivenöl zum Anbraten
Butterschmalz zum Anbraten
Knödelhilfe, ein Bleichmittel zur Farberhaltung auch von Obst und Gemüse
1 Esslöffel Mehl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
RoedeOrm
Gebratene Schwarzwurzeln mit Champignons an Bulgur
ZUTATEN
Schwarzwurzeln frisch
Champignon
Öl
Hühnerfett
Ingwer frisch
Zucker
Kokosmilch
Salz
Zitronenpfeffer
Bulgur
Hühnerbrühe
Petersilie gehackt
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
N****4
Rehnüsschen im Ganzen, gebraten, mit Schwarzwurzeln in Rahm und Hirse - Auflauf
ZUTATEN
Rehnuss
Butter
ol
Sazl ,Pfeffer aus der Mühle, kleine zweig Thyminan
Wacholderbeeren
Rehfound
Rotwein
Schwarzwurzel frisch
Milch
Sahne ,Salz und Muskatnuss
Schalotte fein gewürfelt
Hirse
Brühe
Sahne
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öl
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Salz, Pfeffer und Butter
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