Natur gebratene Schweineschnitzel mit einer sahnigen Champignonsauce sind ein Mittagessen, das garantiert der ganzen Familie schmeckt. Zu der köstlichen Sauce bieten sich Nudeln als Beilage an. Auch ein frischer grüner Salat mit einem einfachen Dressing aus Öl und Essig passt gut zu diesem Gericht.

Für dieses ungewöhnliche Gericht werden die Beilagen-Kartoffeln gleich in der Sauce der Saftschnitzel mitgegart. So nehmen die Kartoffeln direkt das Aroma an und sorgen mit ihrer Stärke für eine leichte Bindung. Das Gericht können Sie auch mit Schweineschnitzeln zubereiten. Rinderschnitzel sind jedoch kräftiger im Geschmack.