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„3 Rosenkohlstampf Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschkalbsrücken mit Spekulatiuskruste und Rosenkohlstampf
1:10 Std
(1)
Rezept von b****e
Rosenkohlstampf mit gebratenem Kassler
(12)
Rezept von g****l
Rindermedallions mit Calvados-Sauce, Karamelläpfeln und Rosenkohlstampf
(19)
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschkalbsrücken mit Spekulatiuskruste und Rosenkohlstampf
ZUTATEN
Hirschkalb Rücken frisch
Wacholderbeeren
Wildfond
Holundergelee
Butter
Eigelb
Backpflaumen
Rosenkohl frisch
Zwiebel
Speck
Sahne
Schlagsahne steif
Butter weich
Butter kalt
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
Rezept von
b****e
Rosenkohlstampf mit gebratenem Kassler
ZUTATEN
Kassler
Rosenkohl frisch
Kartoffeln
etwas Milch
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
Öl zum Braten
Zwiebeln
Zum Rezept
Rezept von
g****l
Rindermedallions mit Calvados-Sauce, Karamelläpfeln und Rosenkohlstampf
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Rosenkohl
Salz
Butter
Pfeffer, Muskat
FLEISCH und SAUCE
Rindermedallions aus dem Filet a 150g
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Butter
Zucker
Calvados
Rinderfond
Butterwürfel, eiskalt
KARAMELL-ÄPFEL
Äpfel a 200g
Zitronensaft
Butter
Zucker
Zum Rezept
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
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