Rezept von Das perfekte Dinner
Persisches Reisgericht mit Auberginen-Lamm-Soße

Dieses aromatische Reisgericht mit Lamm steckt voller exotischer Aromen und bereitet auf den nächsten Urlaub in der Ferne vor. Das angebratene Lamm würzen Sie unter anderem mit Kurkuma und Safran und servieren es mit einer Gurkensoße mit Joghurt. Der Reis wird mit Safran, Kurkuma und Tomatenmark gewürzt.