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ZUTATEN
Kartoffeln schälen und grob schneiden
Ingwer klein schneiden
Knoblauchzehe abziehen und in Scheiben schneiden
Zuckerschoten putzen
violette Karotten schälen und schräg in Scheiben schneiden
Red Snapper, ausnehmen, entschuppen und filetieren
Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
weißer Pfefefr, frisch gemahlen
getrockneter wilder Oregano
frisch gepresster Zitronensaft
Milch
Sahne
Ricotta
Salbei Blätter
Butter
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ZUTATEN
frisches Red-Snapper-Filet
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Zucchini
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Salz
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