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„Rezept für Povidel“
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Rezept von
Raynolda
Rehmedaillon in Povidel-Rotwein Sauce mit Kastanienkrapfen
45 Min
(7)
45 Min
Rezept von
Raynolda
Rehmedaillon in Povidel-Rotwein Sauce mit Kastanienkrapfen
ZUTATEN
Zutaten für Rehmedaillons
Rehrmedaillons ung3 cm dick
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Heidelbeeren frisch oder getrocknet
Zimtstange gemahlen
Meeressalz
Zutaten für Povidel
Zwetschgen frisch, entsteint
Zwetschgenmus
Rotwein trocken
Heidelbeeren frisch oder getrocknet
Sternarie
Zutaten für Kastanienkrapfen
Edelkastanien Maronen, geröstet, geschält
Sauerkirschwasser
Mehl
Joghurt fettarm
Eier
Kastanienmehl aus dem gerösteten Kastanien
Hefe frisch
Mokkatasse Milch lauwarm
Zucker
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
getrocknete Zwetschgen in Rotwein mit Zimt eingeweicht
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung
