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„Rezept für Pinienkernenvinaigrette“
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Rezept von
Raynolda
Gegrillter Heilbutt mit Pinienkernenvinaigrette und Pasternakwurzelsoufflee
1:00 Std
(9)
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Gegrillter Heilbutt mit Pinienkernenvinaigrette und Pasternakwurzelsoufflee
ZUTATEN
Zutaten für Heilbutt Kräutermarinade
Zwiebeln gehackt
Olivenöl kalt gepresst
Salz, Pfeffer
Petersilie und Dill
Suppengrün frisch, gehakt
Schnittlauch frisch gehackt
Thymian, Salbei, Oregano fein geschnitten
Lorbeerblätter
Grünpfeffer
Weiswein trocken
Olivenöl extra vergine
Heilbuttfilet
Zitrone unbehandelt
Butter
Zutaten für Pinienkernvinaigrette
Schalotten gehackt
Pinienkerne geröstet
Monschausenf
Salz, weiser Pfeffer
Acetobalsamico bianco oder Weisweinessig
Olivenöl kalt gepresst
Zitronensaft frisch gepresst
Chirschtomaten
Chili getrocknet, gehakt
Zutaten für Pasternakwurzelsouffle
Pasternakwurzel geschält, klein geschnitten
Kartoffeln, geschält, geschnitten
Butter
Grueyere Käse gerieben
Eier
Salz, Pfeffer, Cayenne
frische Petersilie gehackt
Schlagsahne
Zitrone frisch
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)
Empfehlung