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„4 Pilzsuppe mit Frischen Pilzen und Polenta Rezepte“
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Für die Pilzsuppe
Shiitakepilze frisch
Champignons frisch
Kräutersaitlinge
Olivenöl
Knoblauch
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
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Salz
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Muskatnuss frisch gerieben
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ZUTATEN
vorbereitete kalte Hühnerbrühe
Für den ersten Kochvorgang
Hühnerbrühe
Eier
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Suppentassen
Alufolie
Für den zweiten Kochvorgang
gemischte frische Pilze
Butter oder Olivenöl
Salz und Pfeffer
Für den letzten Kochvorgang
Hühnerbrühe
Zum garnieren
Kerbel und
Basilikumblätter
Zum Rezept
Rezept von
H****s
Pilzsuppe Unter Blätterteighaube
ZUTATEN
Waldpilze
Sellerie frisch Gewürfelt
Zwiebel gehackt
Butter
Mehl
Fleischbrühe
Sahne
Salz Pfeffer
Petersilie gehackt
Blätterteig
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Emmentaler gerieben
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