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„Rezept für Leber mit Reis und Salbei“
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ZUTATEN
Rinder- oder Schweineleber, wenns ganz fein werden soll nimmt man Kalbsleber
Zwiebeln
Bratensaftwürfel
Butter
Salz und Pfeffer, etwas Rosmarin und Salbei
Reis
Salz
etwas körnige Würze wie etwa Fleisch- od Gemüsebrühe
Tomaten, Paprikaschoten
grüner Salat
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