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„5 Kartoffelpüree mit Bratwurst und Parmesan Rezepte“
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kleine Geflügelbratwürste Grillminis vom Discounter mit L
Zwiebel rot
Zwiebel
Knoblauchzehe
Paprika rot
Zucchini
Zitronen-Orangen-Öl, Rezept in meinem KB, siehe Link in Zubereitungsschritt 6, alternativ Pflanzenöl
Tomatenmark
Gemüsebrühe heiß
Tomaten geschält, grob zerkleinert
Balsamico-Essig weiß
Zucker
Rosmarin frisch
Biozitronenabrieb
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer schwarz
Piment dEspelette
Gewürzmischung italienisch
Paprika edelsüß
Creme fraiche mit Kräutern
Kräuter der Provence tiefgefroren
Honig flüssig
Kartoffeln
Gemüsebrühe warm
Milch warm
Zwiebel rot
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Rosmarin frisch gehackt
Getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und klein geschnitten
Parmesan gehobelt
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer schwarz
Parmesan gehobelt
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Enikoe
Hähnchenschenkel in einer scharfen Dilllrahmsauce, dazu Kartoffelpüree und Salat
ZUTATEN
Hähnchenschenkel
Kartoffeln
Butter
Paprika edelsüß
Lauchzwiebel
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Chili
Pfeffer rot
Öl zum Braten
Sahne, davon 100 ml für Kartoffelpüree
Dill
Petersilie
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Knacker geräuchert
Parmesan frisch gerieben
Rotwein, trocken
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sylter Lammkarree und warme Grützwurst mit Birnen, Bohnen und Speck und Püree
ZUTATEN
Kochbirnen
Bohnen
Zwiebel
Lorbeerblätter
Nelken
Speck geräuchert
Bohnenkraut
Speisestärke
Lammkarrees mit Rippenknochen
Schalotte
Knoblauchzehe
Mie de Pain
Eigelb
Bouquet garni Bund gemischte Kräuter
Butter
Parmesan frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Grützwurst
Rosinen
Weißwein trocken
Blütenhonig
Vanille-Extrakt
Meerrettich frisch
Kartoffeln
Milch
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsbäckchen mit Paprika-Kartoffelpüree und Parmesantaler
ZUTATEN
Fleischknochen vom Kalb
Beinscheiben vom Kalb
Möhren, ca 130 g
Knollensellerie
Staudensellerie, ca 350 g
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Zucker
Tomatenmark
Rotwein möglichst nicht mit Barrique ausgebaut
Portwein
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Meerrettichstange 3 cm
Ingwerscheiben
Rosmarin
Senf scharf
Schokolade 70 Edelbitter
Pilzpulver
Chilipulver
Wasser heiß
Gemüsebrühe oder Marinade
Salz
Rotwein
Wasser kalt
Wacholderbeeren angedrückt
Pimentkörner angedrückt
Lorbeerblätter klein geschnitten
Rosmarinzweige im Ganzen
Zwiebeln, grob gewürfelt
Sellerie, fein gewürfelt
Senfkörner
Kalbsbäckchen pariert a 200 g
Karotten
Staudensellerie
Petersilienwurzeln
Schalotten
Tomatenmark
Rotwein ohne Barrique
Kalbsfond oder die Vorsoße
Portwein
Öl oder Butterschmalz zum anbraten
Nelken
Lorbeerblätter, ca 0,2 g
Thymian
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
Mehlbutter
Spitzpaprika rot
Zwiebeln rot
Petersilie glatt frisch
Olivenöl
Zitronen oder Limettensaft
Puderzucker
Oregano
Thymian
Herbes de Provence
Kartoffeln gekocht, zerdrückt, mehlig kochend
Paprika edelsüß
Chilipulver
Tartex-Tomate Rucola aus dem Glas
Paprika Gewürzpaste, aus der Tube
Paprikacreme mild, aus der Tube
Salz
Gemüsefond
Markerbsen tiefgefroren
Schalotten klein
Butter
Sahne oder Gemüsebrühe
Minze die Hälfte
Thymian
Limettenabrieb
Salz
Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
Muskat, frisch gerieben
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Salz
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Pfefffer weiß, frisch gemahlen
Parmesankäse min 12 Monate gereift
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Naschkater_GR
Schnitzelauflauf mit Kartoffelpüree
ZUTATEN
Paprikaschote frisch, rot
Paprikaschote frisch, gelb
Kartoffel ungeschält frisch
Milch
Salz, Muskat
Schweineschnitzel natur gebraten
Pfeffer
Öl
Zwiebel gewürfelt
Tomatenmark
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