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„3 Karpfen mit Chinesichem Pass und Matze Koch Rezepte“
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Karpfen gegart
Butter
Dill
Petersilie
Zitrone
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Kartoffeln festkochend
Wasser gesalzen
Butter
Petersilie
Rotkohl
Rotkohl frisch
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Äpfel
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Lorbeerblatt
Gewürznelken
Essig
Johannisbeergelee
Wasser
Weizenmehl
Wasser
Zucker
Salz
Zum Rezept
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Karpfen auf fränkische Art aus dem Backofen
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Zwiebeln
Frühlingszwiebeln
Gemüsepaprika rot
Schnittlauch
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer weiß
Weinessig
Sonnenblumenöl
Karpfen frisch Fischzuschnitt
Mehl
Zwiebeln
Champignons
Butter
Petersilie
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ZUTATEN
Karpfen ca 1 kg
Gekochter Schinken
Zwiebel
Wurzelwerk zb Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel
Butter
Fischbouillon, Salz und Pfeffer
Zutaten für die Sauce
Butter
Mehl
58 l Brühe
18 l saure Sahne
Meerretichwurzel
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Salz, Zucker und Essig
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