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„5 Kaiserschmarrn mit Karamellisierten Äpfeln und Pflaumenröster Rezepte“
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Milch
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Rote Grütze mit Himberg zum kochen
Apfelsaft
Rosinen
Öl
Puderzucker
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Kaiserschmarrn mit dreierlei betrunkenen Früchten
ZUTATEN
Pflaumen
Rotwein
Honig
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Schattenmorellen
Speisestärke
Amaretto
Zucker
Äpfel
Zimt
Calvados oder Apfelkuchenlikör
Rosmarin
Eier
Vanillezucker
Salz
Mehl
Butter zerlassen
Milch
Puderzucker
Mandelspalten
Zum Rezept
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Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Walnusseis
ZUTATEN
Äpfel
Zucker
Zitrone
Zimt
Apfelsaft
Wasser
Kondensmilch gezuckert
Sahne
Walnüsse
Mehl
Milch
Eigelb
Mark von 1 Vanilleschote
Zitronenschale abgerieben, unbehandelt
Rum
Butter braun, flüssig
Eiweiß
Salz
Zucker
Butter
Rumrosinen oder in Apfelsaft eingelegt Rosinen
Mandelblättchen geröstet
Puderzucker
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Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
ZUTATEN
Hühnerei Vollei frisch
Milch
ein wenig Salz
Vanillezucker
Zucker
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zum Ausbacken
Butter oder Margarine
den Zwetschgenröster
Zwetschgen halbiert
Zucker
Gewürznelken
Zimtrinde
einer Zitrone
zum Anrichten
Staubzucker im Streuer
Zum Rezept
Rezept von
c****a
Geeister Kaiserschmarrn mit marinierten Beeren
ZUTATEN
Für die marinierten Beeren
300 g reife Himbeeren - 50 g Zucker
150 g aufgetaute Tiefkühlbeeren
Für die Glasur
100 g Vollmilchschokolade
2 12 EL geschmacksneutrales Pflanzenöl
Mandelblättchen zum Bestreuen
einige Himbeeren zum Garnieren
Für das Parfait
20 g Rosinen - 1 cl Strohrum
2 Eigelb - 1 Ei - 60 g Zucker
Mark von 2 Vanilleschoten
Zitronenschale, 25 ml Wasser
200 g halb steif geschlagene Sahne
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