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„2 Gänsebraten mit Backpflaumenfüllung und Grünkohl Rezepte“
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ZUTATEN
Gans, junge, küchenfertige, etwa 3-4 kg
Äpfel, kleine, grüne
Korinthen
Fleischbrühe, Instant oder selbst gemachte
Zitrone, unbehandelte
Salz
Semmelmehl
Nelkenpulver
Mandelblättchen
Pflanzenöl
Bier, dunkles
Zum Rezept
Rezept von
E****1
Gänsebraten mit Maroni-Kumquat-Füllung
ZUTATEN
küchenfertige Gans 3,5 - 5 kg
Salz
Pfeffer
Für die Füllung
Rosinen
Tasse frisch gebrühter grüner Tee
Maronen
Kumquats
Gemüsebrühe
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