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„Rezept für Grüner Spargelsalat mit Pinienkernen und Rucola“
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ZUTATEN
Spargel grün,geputzt,in cm Stücke geschnitten
Lauchzwiebelstangen,nur das Weisse,in Ringe geschnitten
Kalbsleber,geputzt,in Streifen geschnitten
Birne frisch,geschält,entkernt,gewürfelt
Rucola,geputzt
Olivenöl
Puderzucker
mildes Currypulver
Chili aus der Mühle
Vanillesalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Balsamico alt
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