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„7 Gefüllte Ravioli mit Hackfleisch und Ricotta Rezepte“
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Trüffel Konserve
Salz
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Steinpilz frisch
Petersilienblatt frisch
Salz
Pfeffer
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Blattspinat tiefgefroren
Salz
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Gefüllte Ravioli in Weißweinsoße
ZUTATEN
Mehl Typ 00
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Olivenöl
Salz
Kurkuma
Zwiebel
Knoblauchzehe
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Spinat frisch
Parmesan
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Schalotten
Weißwein trocken
Kokosmilch
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Salz und Pfeffer
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ZUTATEN
Pastamehl
Salz
Eier
Wasser
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Ziegenfrischkäse
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Pinienkerne geröstet
Tomaten getrocknet in Öl
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Salz und Pfeffer
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Ziegenkäse-Ravioli gefüllt mit Feige an Rosmarin-Honig-Butter und Prosciutto
ZUTATEN
Pastamehl
Salz
Eier Größe M
Wasser
Petersilie
Schnittlauch
Ziegenfrischkäse
Ricotta
Butter
Parmesan
Salz und Pfeffer
Feigen
Honig
Butter
Rosmarin gehackt
Prosciutto
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1:20 Std
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Das perfekte Dinner
Ravioli gefüllt mit Steinpilzen dazu Ricotta mit Parmesanschaum
ZUTATEN
Mehl 00
Semola
Eier
Eigelb
Olivenöl
Semola für die Arbeitsfläche
Steinpilze getrocknet
Schalotte
Ei
Ricotta
Parmesan fein gerieben
Semmelbrösel
Petersilie fein gehackt, glatt
Salz und Pfeffer
Butter
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Parmesan fein gerieben
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Zum Rezept
Rezept von
K****9
Ravioli gefüllt mit Ricotta, Pecorino und Parmesan
ZUTATEN
frische große Eidotter von Bio-Eiern
Pastamehl
extra virgin Olivenöl
Zweige frischen Salbei
Für die Füllung
Büffel-Ricotta
fein geriebenen Pecorinokäse und eine Extraportion zum Bestreuen
kleinen Bund frischen Majoran, eine Hälfte fein geschnitten, andere Hälfte ganz lassen
Schale von einer Zitrone
Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Gefüllte Ravioli mit Garnelen und Hummerfond
ZUTATEN
Mehl
Wasser
Hartweizengrieß
rote Chillischoten
Riesengarnelen, entdarmt
Schlagsahne
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Eiweiß
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Creme fraiche
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