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„10 Fondue mit Speck Rezepte“
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Perlhuhnbrust im Speckmantel mit Pflaumensoße und Lauch-Brombeer-Fondue
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Salz
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Broccoli frisch
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Speck durchwachsen, in Scheiben
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Knödel Speck-Gugelhüpfchen in Käse-Sahne-Soße
ZUTATEN
Brezen- und Weißbrotwürfel - übrig vom Fondue
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Ei vom Huhn meines Vertrauens
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Schinkenspeck gewürfelt, aber ganz klein
Petersilie glatt frisch, die Letzte aus dem Garten
Butter
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Mainzer Fondue
ZUTATEN
Speckschwarte
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Rezept von
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Leberkäse Senf-Fondue
ZUTATEN
Leberkäse im Stück
Frühstücksspeck in Scheiben
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Rezept von
C****0
Käse-Nuß-Fondue mit Aprikosengeist
ZUTATEN
Speckschwarte
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Rezept von
Oberlaender
Münchner Fondue
ZUTATEN
Speckwürfeli
Knoblauchzehe, gepresst
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Raclette Käse, gerieben
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Laugenbretzel
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8:00 Std
Rezept von
c****a
Pilz-Späck-Fondue
ZUTATEN
gemischte Pilze, Champignons, Austernpilze,Eierschwämmchen, Steinpilze usw
Schalotten in Spalten geschnitten
Speck, in Würfelchen
Zweiglein Rosmarin, fein gehackt
Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
Weisswein
Gruyere, an der Röstiraffel gerieben
Freiburger Vacherin, an der Röstiraffel gerieben
Tilsiter, an der röstiraffel gerieben
Maisstärke
Glässchen Kirsch
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Vayennepfeffer
Brot, in Mundgerechte Würfel geschnitten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Oberlaender
Pilz - Speck - Fondue
ZUTATEN
gemischte Pilze, zB Champignons, Eierschwämme,evtl halbiert
Schalotten, in Spalten geschnitten
Speck, in Würfel geschnitten
Rosmarin, Nadeln fein gehackt
Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
Weisswein
Greyerzer, an der Röstiraffel gerieben
Freiburger Vacherin, an der Röstiraffel gerieben
Tilsiter
Maisstärke
Kirschen
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss nach Belieben
Wenig Cayennepfeffer
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