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ZUTATEN
Rinderfilet
Rosmarin
Thymian
Shii-Take-Pilze
Hähnchenbrustfilet
Sahne
Blattspinat
Portwein
Schweinenetz Bauchnetz
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Kalbsfond
Barolo
Thymianzweig
Pfefferkörner schwarz
Kubebenpfeffer
Schalotte
Salz
Butterschmalz
Speisestärke
Pakchoi
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Teriyaki Sauce
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Gemüsebrühe, instant
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Madras Curry
Blüten essbar
Rosmarinzweige
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Crepinette vom Rinderfilet mit Barolo-Pfeffersoße u Semmel-Pilzknödeln
ZUTATEN
Crepinette
Rinderfilet
Shiitakepilze frisch
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Schweinenetz Fettnetz
Geflügel Farce Füllung
Thymianzweig
Rosmarinzweige
Soße
Schalotten
Butter
Pfefferkörner bunt
Pfefferkörner schwarz
Barolo
Kalbsjus
Thymianzweig
Salz
Knödel
Baguette
Milch
Sahne
Speck
Schalotten
Pilze
Ei
Petersilie
Kräuter
Salz
Pfeffer
Butter
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Crepinette vom Springbock mit Breznknödel, Steinpilzen und Rotkohl
ZUTATEN
Medaillon Kalb
Kalbsbrät
Champignons frisch
Morchel getrocknet
Schweinenetz Fettnetz
Portwein weiß
Olivenöl
Butter
Salz
Pfeffer
Kräutermischung frisch
Schalotten
Zucker
Steinpilzöl
Rotwein mittel Qualitätswein
Wildfond
Lorbeer
Wacholderbeere
Balsamico-Essig alt
Preiselbeeren Kronsbeeren
Bratensoße dunkel Konserve
Petersilienblatt
Schalotte
Steinpilze frisch
Gemüsebrühe
Sonnenblumenöl
Wacholderbeere
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Brezel
Kuhmilch
Hühnereier
Muskat
Rotkohl frisch
Rotweinessig
Äpfel frisch Boskop
Zimtstange
Lorbeer
Gewürznelken
Zum Rezept
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Die zauberhafte Crepinette
ZUTATEN
Rind Filet frisch
Kalb Filet
Walnüsse
Butter
Mehl
Hühnereier
Kuhmilch
Salz
Pfeffer
Brathähnchen Brustfilet frisch
Portwein
Cognac
Hühnerei Eiweiß
Creme double
Blattspinat frisch
Gemüsepaprika gelb frisch
Kuhmilch
Sahne
Kartoffeln ungeschält frisch
Spargel weiß frisch
Spargel grün frisch
Olivenöl
Rinderfond
Schalotte
Himbeeren tiefgefroren
Rotwein mittel Qualitätswein
Kastanienhonig
Himbeerkonfitüre
Stärke
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Crepinette vom Lamm mit Zucchiniragout
ZUTATEN
Poularde frisch
Salz
Pfeffer
Hühnerei
Schlagsahne
Wirsingkohl frisch
Lammrücken
Schweinenetz Fettnetz
Butterschmalz
Olivenöl
Zucchini frisch
Knoblauchzehe
Thymian
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Springbock-Crepinette mit Brezenknödeln und Kohlrabigemüse
ZUTATEN
Springbockrückenmedaillons a 60 g alternativ Reh, Lamm, oder Wildhase
Kalbsfarce oder Kalbsbrät
Champignons frisch
Morchel getrocknet
Schweinenetz
Portwein
Olivenöl
Butter
Salz
Pfeffer
Schalotten
Zucker
Butter
Rotwein schwer
Wildfond
Lorbeer
Wacholderbeere
Balsamico
Preiselbeere Konserve
Kalbs-Demiglace oder gute Bratensoße
Salz
Pfeffer
6 Stück frische Brezen ohne Salz
Kuhmilch
Hühnereier
Schalotten
Petersilienblatt frisch
Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Kohlrabi frisch
Zucker
Butter
Brühe gekörnt
Wasser
Sahne
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Salz
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