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Die unkomplizierte Zubereitung macht dieses leckere Buntbarschfilet zu Ihrem Favoriten, sowohl unter der Woche als auch am Sonntag, wenn Sie das gemeinsame Familienessen genießen. Zum gebratenen Fisch mit dem hellgrünen Püree passt entweder ein Weißwein oder ein helles Bier.

Mit Curry und Safran bekommt dieser Buntbarsch mit Wurzelgemüse eine orientalische Würzung. Die raffinierte Kombination mit der Sahne wird Sie überzeugen. Servieren Sie das exotische Gericht beispielsweise bei einem intimen Dinner zu zweit und genießen Sie die einzigartige Zusammenstellung der feinen Aromen.