Suche nach: „14 Brombeereis Rezepte“

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Ein Genuss an heißen Tagen

Im Sommer hängen die saftigen, schwarzen Brombeeren an den Sträuchern und warten nur darauf, geerntet zu werden. Sie erhalten eine besonders leckere Erfrischung, wenn Sie diese Beeren zu kühlem Brombeereis verarbeiten. Der Vorteil dabei ist, dass die vielen Vitamine, wie Vitamin C, nicht verloren gehen und Ihnen gleichzeitig der Weg zur nächsten Eisdiele erspart bleibt. Außerdem ist das Brombeereis mit wenigen Handgriffen hergestellt. Natürlich ist es aber auch im Herbst und Winter noch ein echtes Geschmackshighlight.

Fruchtiges Brombeereis

Aus frischen oder auch tiefgekühlten Brombeeren können Sie ganz leicht leckeres Brombeereis selbst zubereiten. Wenn Sie eine Eismaschine im Haus haben, ist die Zubereitung in wenigen Minuten erledigt. Aber auch mit einer Gefriertruhe erhalten Sie köstliches Brombeereis. Dafür pürieren Sie zunächst die schwarzen Brombeeren, am besten mit einer Passiermühle wie der flotten Lotte. Geben Sie nun nur noch eine Creme aus Eigelb, Zucker und Sahne oder Milch hinzu.

Rezept der Woche

Kürbis-Käse-Suppe mit Pancetta-"Splitter"

Kürbis-Käse-Suppe mit Pancetta-"Splitter"

Benutzerbild von barbara62
Rezept von barbara62
vom 10.09.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
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