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„3 Bouletten Soße Rezepte“
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Pell-Kartoffelbrei mit Boulette in Sosse
ZUTATEN
Pellkartoffeln
heisse Milch
Butter
Gehacktes
Semmel alt
Ei Zwiebel Pfeffer und Salz
Bratfett
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35 Min
Rezept von
Hans-12689
Bouletten auf Ungarische Art in einer Paprika- oder Pfeffer-Soße
ZUTATEN
Schweinehackfleisch, fein durchgedrehtes
Rinderhackfleisch, fein durchgedrehtes
Salz
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
Thymian, gemahlener
Ingwerpulver
Muskatnuß, frisch geriebene
Cayennepfeffer
Paprikapulver, rosenscharfes
Brötchen, altbackene
Vollmilch, frische, lauwarme
Eier, frische, hart gekochte
Käse, z B Edamer, Gouda oder Trappisten Käse
Gurken, saure
Zwiebeln, weiße
Eier, frische
Speckwürfel, durchwachsene, geräucherte
Petersilie, frische, glatte, gehackte
Semmelbrösel Paniermehl vom Weißbrot, zum Panieren
Schweineschmalz, feines, ohne Grieben
ERSATZWEISE
Butterschmalz
ODER
Pflanzenöl
Paprikaschote, rote
Sahnequark, 40
Tomatenketchup, einfacher
Salatcreme
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Paprikapulver, edelsüßes
Pfeffer, grüner, eingelegter
Senf, mittelscharfer
Eigelb, frisches
Pflanzenöl
Sahne, süße
Salz
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Hans-12689
Ananas Bouletten mit einer Ananas-Limetten-Erdnuß-Curry-Soße aus der Karibik
ZUTATEN
Ananas, frische, reife
ERSATZWEISE
Ananasscheiben, aus der Dose
Limette, unbehandelte
Butter, ungesalzene
ODER
Margarine
Langkornreis, gewaschener
Wasser1
Brötchen, vom Vortage
Wasser2
Frühlingszwiebeln, frische, ohne Grün
ERSATZWEISE
Zwiebel, weiße
Hackfleisch, gemischtes, frisch abgedrehtes
ERSATZWEISE
Schweinehackfleisch, frisch abgedrehtes
UND
Rinderhackfleisch, frisch abgedrehtes
Ei, frisches
Kreuzkümmelpulver
Salz
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
Pflanzenöl
Currypulver, mittelscharfes
Mehl, gesiebtes
Ananassaft, aus der Dose und aufgefangener
Gemüsebrühe, Fertigprodukt oder selbst gemachte
Schlagsahne, frische
Erdnußkerne, geröstete, ungesalzene
Minzeblättchen, frische, gewaschene, gekühlte, zum Garnieren
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