Straußensteak mit Limette & Grapefruit & Limettenreis
20 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Straußensteak | 400 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Öl zum Braten | etwas |
| jeweils Grapefruit und Limettenensaft | 40 ml |
| jeweils Grapefruit und Limette filitiert / Limette unbehandelt | 1 |
| Basmati-Reis | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)488 (116)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)488 (116)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate1,0 g
Fett3,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Das Straußensteak braten und warmstellen.
2.Den Grapefruit & Limettensaft vermischen und im Bratensaft erhitzen, das Grapefruit -/ Limettenfilet hinzugeben und kurz erhitzen.
3.Den Basmati-Reis wie gewohnt kochen und Limettenschale einer 1/2 Limette unterheben.
4.Grapefruit & Limette über das Straußensteak geben und Basmati-Reis mit Limettenschale dekorieren.
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vom
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