Heringsfilet in Sahnesauce mit Kümmel-Pellkartoffeln und Eisbergsalat

30 Mineinfach
Heringsfilet in Sahnesauce mit Kümmel-Pellkartoffeln und Eisbergsalat - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
1 Becher Heringsfilet in Sahnesauce mit Zwiebeln und Gurken / FP /400 g
410 g Drillinge ( 14 Stück ) / gekocht-gepellt360 g
Salz1 TL
Kümmel ganz2 TL
Eisbergsalat / geputzt80 g
Sylter Salatfrische / FP6 EL
große Spreewälder Gurken2 Stück
kleine Spreewälder Gurken2 Stück
1 Strauchtomate geviertelt zum Garnieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Drillinge ( 410 g ) in Salzwasser ( 1 TL Salz ) mit Kümmel ganz ( 2 TL ), ca. 20 Minu-ten kochen, durch ein feines Küchensieb abgießen, abpellen, in das Sieb mit dem Kümmel zurückgeben und gut durchschütteln, damit sich der Kümmel gut auf den Kartoffeln verteilen kann. Eisbergsalatblätter ablösen, in kleine Stücke zerreißen, auf 2 Salatschälchen verteilen, mit Sylter Salatfrische ( Jeweils 3 EL 9 beträufeln und 1/4 Strauchtomate garnieren. Heringsfilet in Sahnesauce mit Kümmel-Pellkartoffeln, jeweils mit 2 Gewürzgurken belegt und einer 1/4 Strauchtomate garniert, servieren. Dazu den Eisbergsalat reichen.

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