Wildgulasch all Orange mit Bohnenbündchen an Spirelli

2 Stdeinfach
Wildgulasch all Orange mit Bohnenbündchen an Spirelli - Rezept - Bild Nr. 3

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Wildgulasch vorgekocht im Glas500 Gramm
Zwiebel rot1 Stück
Zwiebel weiß1 Stück
Orange1 Stück
Knoblauchzehe3 Stück
Karotte1 ½ Stück
Sellerie⅛ Knolle
Gulaschcreme2 EL
Wildfond300 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
1 Std 30 Min
Gesamtzeit:
2 Std

  • 1. Die Orange mit Heißen Wasser über brühen, dann die Schale abreiben und die Orangen schälen um die Schnitzen mit den Karottenwürfeln, Zwiebelwürfeln und mit dem, mit Salz verriebenen Knoblauch anzudünsten.

    2. Das Schmorgemüse mit dem Wildfond ablöschen und die Flüssigkeit auf die Hälfte einreduzieren lassen.

    3. Jetzt den Wildgulasch zugeben und alles nochmals zusammen ca. 15 Minuten köcheln Lassen.

    4. Jetzt die Bohnenbündchen nach meinem Rezept: https://www.kochbar.de/rezept/522971/Gruene-Bohnenbuendchen.html fertigen sowie die Nudeln kochen und alles zusammen servieren.

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