Marzipan Mohn Torte

Zubereitung

• 1. Für die Decke Marzipan Aufgerollt kaufen oder Marzipan selbst kneten und ausrollen.

  2. Den Boden einer Springform (Ø 20 cm) mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

  3. Für de Bisquitboden: Eier mit Zucker 10 min. auf höhster Stufe aufschlagen. Das Mehl sieben und mit dem Mohn vorsichtig unter die Eiermasse heben, nicht rühren oder Mixen. Den Boden 30 minuten backen, unbedingt eine Stäbchenprobe machen, es kann sein das der Teig noch etwas länger braucht. Ofen Nicht vor ablauf der Backzeit öffnen !!!

  4. Den Boden komplett auskühlen lassen. Ist der ausgekühlt, kann er geschnitten werden.

  5. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.

  6. Zusammen setzten. Erst Marmelade auf dem Boden verteilen dann die Sahne, den nächsten Boden vorstichtig drauf setzen und wieder mit Marmelade bestreichen und mit Sahne, den letzten Boden drauf geben und nur noch dünn mit Sahne bestreichen so wie auch die ganze Torte. Kurz in den Kühschrank zum kühlen stellen.

  7. Nach dem kühlen kommt das Marzipan drüber und kann nach Lust und laune Dekoriert werden.

  8. Ich mache meine Deko aus Marzipan selbst ;-)

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  Rezept von Molly1702
  vom 12.04.2026

  
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