Gulaschsuppe ohne Gulasch
1 Std 5 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rinderrouladen Sauce | 1 Liter |
| Räucherspeck durchwachsen | 120 Gramm |
| Pellkartoffeln | 2 Stück |
| Spitzpaprika rot | 1 Stück |
| Zwiebel weiß | 1 Stück |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Peperonischote | 1 Stück |
| Rosmarin | 1 Zweig |
| Thymian | 1 Zweig |
| Petersilie | 1 Zweig |
| Gulaschcrem | 1 TL |
| Tomatenmark | 1 TL |
| Rapsöl | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)401 (96)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett3,6 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 45 Min
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1. Gemüse Putzen, Kartoffeln Kochen und alles in Würfel schneiden.
2. Den Speck, den Paprika, Zwiebeln und Knoblauch würfeln, das Öl in einem Tiegel erhitzen und alles beginnend mit Zwiebel, Knoblauch und dann den Paprika und die Kartoffelwürfel andünsten, wenn alles nach Gusto weich ist das Tomatenmark und die Gulaschcrem unterheben und zu Nachziehen in die Fertige Sauße geben.
3. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken dann zu einen frisch aufgebackenen Brötchen Servieren.
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