Mascarpone-Creme im Himbeerhimmel an Spekulatius-Crossies

4 Std 20 Mineinfach
Mascarpone-Creme im Himbeerhimmel an Spekulatius-Crossies - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Sahne200 ml
Mascarpone250 g
Quark150 g
Zucker125 g
Vanillezucker1 Päckchen
Himbeeren350 g
Spekulatius250 g

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Ruhezeit:
4 Std
Gesamtzeit:
4 Std 20 Min

  • 1. Sahne Schlagen, Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker mischen. Sahne unterheben. Die Spekulatius-Plätzchen mit Mörser klein Stampfen, aber nicht mehlig. Mascaropnecreme 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Auf Teller mit frischen Himbeeren, Minzeblatt und Puderzucker anrichten.

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