Zitronen-Ingwer-Gelee

30 Mineinfach
Zitronen-Ingwer-Gelee - Rezept - Bild Nr. 17640

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zitronen unbehandelt5 Stück
Ingwer3 cm
Gelierzucker 1:1500 gr
Wasser250

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zitronen heiß abwaschen und mit einem Zestenreißer (oder einen Messer die Schale )von einer Zitrone dünn abziehen .Zitronen halbieren und den Saft auspressen.Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.Zitronenzesten oder Schalen mit Ingwerscheiben ,Zitronensaft (250 ml)und Wasser in einen Topf geben und ca.10 Min.köcheln lassen.

    2. Zitronen-Ingwer-Saft in ein Sieb geben und abtropfen lassen.Gelierzucker zum Zitronen-Ingwer-Saft geben und unter Rühren aufkochen lassen.Dann mind.4 Min.und ständigem Rühren sprudelnd weiter kochen lassen.Gelierprobe durchführen.Zitronen-Ingwer-Gelee in 3 Gläser mit 150 ml Inhalt füllen und verschließen.Gelee hält verschlossen mindestens 12 Monate .

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    Rezept von Sheeva1960
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