Pikantes Backen: Blätterteig mit Banane und Schinken

45 Mineinfach
Pikantes Backen: Blätterteig mit Banane und Schinken - Rezept - Bild Nr. 17640

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blätterteig1 Rolle
mittelscharfer Senf etwas
Gekochter Schinken8 Scheiben
reife, kleine Bananen4
Schmand1 Becher
Eier2
Curry2 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
35 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Den Blätterteig vierteln und die Ränder etwas einschlagen, dann mit Senf bestreichen.

    2. Eine Schinkenscheibe passgenau auf den Blätterteig legen. Die Bananen schälen, erst halbieren, dann vierteln. Vier Teile auf dem Schinken platzieren.

    3. Die zweite Scheibe Schinken mit Senf bestreichen und auf die Bananen legen.

    4. Das Rohr auf 200°C vorheizen.

    5. Schmand mit Eiern, 2 Teelöffel Senf und Curry verrühren.

    6. Die Hälfte der Soße auf den Blätterteigteilen verteilen.

    7. Bei Unter/Oberhitze ca. 40 Minuten backen. Nach 30 Minuten die zweite Hälfte der Soße auf den Teilen verteilen.

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