Bananen-Ceviche

Name: Bananen Ceviche - von Das perfekte Dinner
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Stk. Kochbananen; 1 ½ Stk. Zwiebel rot; 3 EL Koriander fein gehackt; 8 Stk. milde rote Chili; 1 ½ TL Ingwer gerieben; 6 EL Olivenöl nativ; 6 EL Limettensaft; 3 EL Orangensaft; Salz und Pfeffer; 1 Handvoll Bananenchips

47 Minmittel

Bild 1 von 1 Bananen-Ceviche
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Bananen-Ceviche - Rezept - Bild Nr. 17607

Zutaten für 5 Personen


Kochbananen	3 Stk.
Zwiebel rot	1 ½ Stk.
Koriander fein gehackt	3 EL
milde rote Chili	8 Stk.
Ingwer gerieben	1 ½ TL
Olivenöl nativ	6 EL
Limettensaft	6 EL
Orangensaft	3 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Bananenchips	1 Handvoll

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 12 Min

Ruhezeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
47 Min

1. Die Kochbananen schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In Wasser kochen, bis sie weich, aber noch formstabil sind. Abkühlen lassen.
3. Zwiebeln, Koriander, Ingwer und Pimenta Biquinho fein schneiden. Limettensaft, Orangensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Gekochte Bananen vorsichtig mit den vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel mischen.
5. Die Marinade darübergeben und mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Kurz vor dem Servieren mit Bananenchips garnieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Das perfekte Dinner
vom 10.12.2025

Kommentare zu „Bananen-Ceviche“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich