Name: Baharat
Yield: 4 servings
Cuisine: arabische Küche
Ingredients: ¾ TL Koriander; ¾ TL Kardamomsamen; 1 TL gemalenen Kreuzkümmel; 1 ½ TL Zimtpulver; ½ TL gemahlene Gewürznelke; 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss; 2 TL Paprikapulver edelsüß; ½ TL gemahlenen schwarzer Pfeffer

Baharat

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Koriander	¾ TL
Kardamomsamen	¾ TL
gemalenen Kreuzkümmel	1 TL
Zimtpulver	1 ½ TL
gemahlene Gewürznelke	½ TL
frisch geriebene Muskatnuss	1 Prise
Paprikapulver edelsüß	2 TL
gemahlenen schwarzer Pfeffer	½ TL

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Zubereitung

1.Alles in einem Mörser geben, fein zerstoßen und untermischen.
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Rezept von aisha1
vom 31.03.2013

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Kommentare zu „Baharat“

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